La industria cárnica de Brasil es reconocida mundialmente por los fuertes grupos empresariales que la representan. JBS, BRF y Minerva, entre otros, son transnacionales con presencia en varios países. Desde octubre del año pasado, los sindicatos de estas empresas vienen enfrentando dificultades para alcanzar un acuerdo salarial para el período y, por si fuera poco, despidos masivos.