11
Diciembre
2015
Investigación sobre el día a día de una camarera de piso en Brasil
Con Ana Mendonça Silva
Con Ana Mendonça Silva
La explotación cotidiana
En São Luis de Maranhão, Jaqueline Leite
Foto: André Lima
Tesorera del Sindicato de Trabajadores Hoteleros del Estado de Maranhão (Sindehoteis-MA), “Aninha”, como todo el mundo la reconoce y la nombra, es una experimentada sindicalista y combativa mujer que ha hecho suya la lucha por la dignificación del trabajo de las camareras de piso en nombre de la CONTRATUH. Con ese fin ha realizado una investigación en alianza con otras organizaciones para saber cuáles son los problemas que más afectan a las camareras.
-¿Cómo surge la idea de realizar esta investigación?
-A partir de un curso que realicé en el Centro de Referencia en Salud del Trabajador (CEREST), en cuyo programa educativo los participantes tenían que realizar una tarea que involucrara un trabajo de campo.
En esa ocasión participaron tres sindicatos, entre ellos el nuestro. Recordé la novena edición de “Viver Mulher de la CONTRATUH” (del 25 al 27 de marzo último), donde Gerardo (Iglesias) expuso sobre la campaña internacional que viene realizando la UITA para mejorar las condiciones de labor de las camareras de piso y se me encendió la lamparita de investigar sobre este sector.
-¿Cómo se desarrolló la tarea?
-Decidimos monitorear un día de trabajo de una camarera de piso, desde que empieza hasta que termina.
En una primera etapa realizamos entrevistas telefónicas y continuamos con visitas a los establecimientos hoteleros, acompañados por personal de la Vigilancia Sanitaria de la Comisión de Salud y Seguridad en el trabajo y del propio CEREST, donde constatamos que lo relatado por las entrevistadas se verificaba en la realidad.
-¿Cuáles son los principales problemas que enfrentan estas trabajadoras?
-El exceso de trabajo, la multifunción y los constantes dolores osteomusculares que padecen debido a sus pésimas condiciones de trabajo (malas posturas, sobrecarga de tareas, persistencia de movimientos repetitivos).
A partir de los datos recabados en la muestra comenzamos a desarrollar un informe, conjuntamente con un equipo multidisciplinario que trabaja en el CEREST.
El documento con los resultados finales de la investigación será presentado en una actividad que estamos organizando en el Sindehotéis.
La idea es realizar un trabajo sistemático desde el Sindicato, para que las camareras comiencen a denunciar las condiciones en las que se desempeñan, difundir esta situación y luego interactuar en la búsqueda de soluciones.
En este contexto la Campaña Internacional de la UITA es una herramienta fundamental en el trabajo que desarrollaremos. Con el apoyo de la CONTRATUH, por supuesto.
-A partir de un curso que realicé en el Centro de Referencia en Salud del Trabajador (CEREST), en cuyo programa educativo los participantes tenían que realizar una tarea que involucrara un trabajo de campo.
En esa ocasión participaron tres sindicatos, entre ellos el nuestro. Recordé la novena edición de “Viver Mulher de la CONTRATUH” (del 25 al 27 de marzo último), donde Gerardo (Iglesias) expuso sobre la campaña internacional que viene realizando la UITA para mejorar las condiciones de labor de las camareras de piso y se me encendió la lamparita de investigar sobre este sector.
-¿Cómo se desarrolló la tarea?
-Decidimos monitorear un día de trabajo de una camarera de piso, desde que empieza hasta que termina.
En una primera etapa realizamos entrevistas telefónicas y continuamos con visitas a los establecimientos hoteleros, acompañados por personal de la Vigilancia Sanitaria de la Comisión de Salud y Seguridad en el trabajo y del propio CEREST, donde constatamos que lo relatado por las entrevistadas se verificaba en la realidad.
-¿Cuáles son los principales problemas que enfrentan estas trabajadoras?
-El exceso de trabajo, la multifunción y los constantes dolores osteomusculares que padecen debido a sus pésimas condiciones de trabajo (malas posturas, sobrecarga de tareas, persistencia de movimientos repetitivos).
A partir de los datos recabados en la muestra comenzamos a desarrollar un informe, conjuntamente con un equipo multidisciplinario que trabaja en el CEREST.
El documento con los resultados finales de la investigación será presentado en una actividad que estamos organizando en el Sindehotéis.
La idea es realizar un trabajo sistemático desde el Sindicato, para que las camareras comiencen a denunciar las condiciones en las que se desempeñan, difundir esta situación y luego interactuar en la búsqueda de soluciones.
En este contexto la Campaña Internacional de la UITA es una herramienta fundamental en el trabajo que desarrollaremos. Con el apoyo de la CONTRATUH, por supuesto.
Los principales problemas
El exceso de trabajo, la multifunción y los constantes dolores osteomusculares que padecen debido a sus pésimas condiciones de trabajo (malas posturas, sobrecarga de tareas, persistencia de movimientos repetitivos).
Visibilizar el problema
La idea es realizar un trabajo sistemático desde el Sindicato, para que las camareras comiencen a denunciar las condiciones en las que se desempeñan, difundir esta situación y luego interactuar en la búsqueda de soluciones.