¿Dos varas de medir?
“no es posible que dos cafeterías situadas a 25 metros una de la otra tengan a sus plantillas en diferentes condiciones y paguen diferentes salarios. No puede haber dos varas de medir”.
Precarización total
El empleo en el sector turístico y en la hostelería no crece al ritmo que está creciendo la industria. Se crea empleo precario y sin derechos a costar de destruir empleo estable, de calidad y a tiempo completo.
Sólo el 27% de los contratos realizados en 2014 fueron indefinidos y más de la mitad de estos fueron a tiempo parcial.