19
Mayo
2016
Con Pilar Rato
Campaña Mundial por la Dignificación del Trabajo de la Camareras de Piso
Campaña Mundial por la Dignificación del Trabajo de la Camareras de Piso
“Los empresarios sólo están enfocados en ganar dinero”
En Puerto Iguazú, Gerardo Iglesias
Pilar Rato | Foto: Nelson Godoy
Secretaria de Acción Sindical Internacional de la Ejecutiva estatal de la Federación de Servicios de Comisiones Obreras de España, Pilar Rato participó recientemente del sexto lanzamiento de la Campaña de Camareras en Puerto Iguazú, Argentina. Con La Rel conversó acerca del panorama del sector en su país.
-¿Qué impresión te llevas de este lanzamiento?
-Me llevo una impresión, primero que nada, del poder de convocatoria que tiene la Unión de Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA), y segundo de la participación, que fue masiva. Porque hay que recordar que la mayoría de las casi 200 camareras que aquí participaron lo hicieron luego de su jornada de trabajo.
Se veía ilusión y entusiasmo en las caras de las compañeras. Estoy convencida que ha sido un acto magnífico.
Por otra parte, quiero remarcar que esta campaña mundial ve la luz porque Patricia Mantovano se empeña a diario en que salga adelante. En estos días quedó palpable, no solo por su implicación, sino por cómo hace partícipe a su equipo que es formidable.
-¿Piensas que este taller de buenas prácticas se pueda llevar a cabo en España?
-Creo que sí. Lo que deberíamos hacer en primer término es implicar a las cadenas hoteleras. Sin eso es imposible. Pero creo que sí, que con matices podemos llegar a hacerlo en España, estoy totalmente segura.
Por otra parte, quedó claro aquí que los problemas de las camareras son similares en el conjunto de los países. La encuesta que se ha difundido así lo estableció: dolores físicos, cargas psicológicas, estrés, horarios extendidos, son realidades muy parecidas de un país a otro.
Y tenemos el tema de la externalización, que ha sido un punto de inflexión en el sector de la hotelería, sobre todo en relación con las camareras de piso.
Es el sector donde más externalización hay, con una baja de salarios y de calidad del trabajo abismal, y la tendencia va en aumento.
Vamos hacia hoteles virtuales, con gente externa contratada. Es un tema muy preocupante.
-Me llevo una impresión, primero que nada, del poder de convocatoria que tiene la Unión de Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA), y segundo de la participación, que fue masiva. Porque hay que recordar que la mayoría de las casi 200 camareras que aquí participaron lo hicieron luego de su jornada de trabajo.
Se veía ilusión y entusiasmo en las caras de las compañeras. Estoy convencida que ha sido un acto magnífico.
Por otra parte, quiero remarcar que esta campaña mundial ve la luz porque Patricia Mantovano se empeña a diario en que salga adelante. En estos días quedó palpable, no solo por su implicación, sino por cómo hace partícipe a su equipo que es formidable.
-¿Piensas que este taller de buenas prácticas se pueda llevar a cabo en España?
-Creo que sí. Lo que deberíamos hacer en primer término es implicar a las cadenas hoteleras. Sin eso es imposible. Pero creo que sí, que con matices podemos llegar a hacerlo en España, estoy totalmente segura.
Por otra parte, quedó claro aquí que los problemas de las camareras son similares en el conjunto de los países. La encuesta que se ha difundido así lo estableció: dolores físicos, cargas psicológicas, estrés, horarios extendidos, son realidades muy parecidas de un país a otro.
Y tenemos el tema de la externalización, que ha sido un punto de inflexión en el sector de la hotelería, sobre todo en relación con las camareras de piso.
Es el sector donde más externalización hay, con una baja de salarios y de calidad del trabajo abismal, y la tendencia va en aumento.
Vamos hacia hoteles virtuales, con gente externa contratada. Es un tema muy preocupante.
Un sector que no deja de crecer
Los trabajadores, cada vez peor
-Crecen los flujos de turistas y crece la precarización laboral…
-Este año vamos a tener en España un nivel récord de turismo pero el crecimiento de empleo es mínimo y su calidad empeora, es verdad.
Sería un momento lógico para mejorar no solo las condiciones laborales sino también las instalaciones, pero no se está haciendo. Los empresarios están enfocados nada más que en generar más dinero.
Cuando se habla de turismo sostenible, también tiene que entenderse que la calidad del empleo forma parte del crecimiento y que se necesitan salarios y condiciones dignas de labor que acompañen ese crecimiento.
-Este año vamos a tener en España un nivel récord de turismo pero el crecimiento de empleo es mínimo y su calidad empeora, es verdad.
Sería un momento lógico para mejorar no solo las condiciones laborales sino también las instalaciones, pero no se está haciendo. Los empresarios están enfocados nada más que en generar más dinero.
Cuando se habla de turismo sostenible, también tiene que entenderse que la calidad del empleo forma parte del crecimiento y que se necesitan salarios y condiciones dignas de labor que acompañen ese crecimiento.
