La precariedad en la hostelería

Hoy la Federación de Servicios de CCOO Catalunya ha convocado a los delegados y delegadas de los sectores del turismo, hotelero, colectividades y restauración, a una asamblea para denunciar la situación, compartir experiencias y potenciar respuestas desde el Sindicato para hacer frente a la precarización que cada vez más sufren los trabajadores y muy especialmente las trabajadoras de hostelería.

CCOO quiere tener en cuenta al conjunto de colectivos precarizados del sector de hostelería, afectados cada vez más con motivo de las externalizaciones de servicios, por la reducción en las condiciones de trabajo, menos salario, aumento de cargas laborales, alargamiento de jornadas sin cobrar horas extras ni ningún tipo de compensación, cambios de turno de trabajo sin planificación ni respeto los descansos semanales.

Estas, entre otras causas, llevan a que una gran cantidad de personas que trabajan en el sector sean infravaloradas profesionalmente, vivan en la inestabilidad del puesto de trabajo y sean despreciadas cada vez más con la rebaja en condiciones y en su salud laboral.

Las camareras de piso son un colectivo exponente máximo de esta precarización de las trabajadoras de la hostelería, por lo cual la jornada contará con una aportación desde su experiencia laboral, personal y sindical de camareras de piso, representantes de CCOO; también contará con la participación de Ernest Cañada, investigador, coordinador de AlbaSud y autor del libro, Las que limpian los hoteles. Historias ocultas de precariedad laboral.

En la jornada también participarán Joan Carles Gallego (secretario general de CCOO de Catalunya), José María Martínez (secretario general de la Federación de Servicios de CCOO), así como de los responsables de CCOO del sector de hostelería y otras de la Federación de Servicios CCOO.

Además está previsto contar con la asistencia de la regidora de Ciutat Vella y la Participación de la Ayuntamiento de Barcelona, Gala Pin.