08
Agosto
2016
El verdadero rostro del sector turismo
Explotación, bajos salarios y precarización creciente
CCOO sigue denunciando la situación de bloqueo que sufre la negociación colectiva en el sector de hostelería
CCOO Servicios
Foto: Gerardo Iglesias | Ilustración: Daniel García
El mapa de la negociación colectiva en el sector español de la hostelería es desolador, con un total de 27 convenios autonómicos y provinciales sin firmar al comienzo de la temporada turística, mientras unos 400.000 trabajadores no han visto renovados sus salarios ni adecuadas sus condiciones de trabajo. La Rel reproduce a continuación pasajes de una declaración alarmante de CCOO Servicios.
A esta situación hay que sumarle la subcontratación y la externalización a nivel del conjunto de departamentos de los servicios en los sectores de la hotelería, en particular el departamento de camareros y camareras de pisos, con el objetivo de precarizar más el empleo y no aplicar los convenios sectoriales para rebajar los salarios en cerca del 40 por ciento.
El sector de la hostelería es uno de los que presenta salarios más bajos en España: 1.174 euros en promedio. Sólo en el servicio doméstico se cobran peores sueldos.
Para el coordinador estatal de hostelería de la Federación de Servicios de CCOO, Antonio Ruda, “es urgente cerrar acuerdos con el objetivo de mejorar las condiciones de trabajo y económicas de los trabajadores y trabajadoras, ya que no es posible continuar hablando de calidad y competitividad de nuestros destinos con salarios basuras.
Un sector de las patronales hosteleras se ha instalado en la explotación y en la ruptura del consenso social. La reforma laboral permitió a su vez que los empresarios violen normativas sin que pase nada.
Ruda indica que “el 80 por ciento de las horas extraordinarias son pagadas fuera de nómina y sin cotizar”.
La defensa del empleo, la lucha contra el fraude en las contrataciones y contra las externalizaciones, el pago de las horas extra no reenumeradas y de días libres no disfrutados, el reconocimiento de las enfermedades profesionales, la posibilidad de jubilarse a los 60 años con 25 de trabajo, son algunas de las reivindicaciones principales de CCOO para el sector.
El sector de la hostelería es uno de los que presenta salarios más bajos en España: 1.174 euros en promedio. Sólo en el servicio doméstico se cobran peores sueldos.
Para el coordinador estatal de hostelería de la Federación de Servicios de CCOO, Antonio Ruda, “es urgente cerrar acuerdos con el objetivo de mejorar las condiciones de trabajo y económicas de los trabajadores y trabajadoras, ya que no es posible continuar hablando de calidad y competitividad de nuestros destinos con salarios basuras.
Un sector de las patronales hosteleras se ha instalado en la explotación y en la ruptura del consenso social. La reforma laboral permitió a su vez que los empresarios violen normativas sin que pase nada.
Ruda indica que “el 80 por ciento de las horas extraordinarias son pagadas fuera de nómina y sin cotizar”.
La defensa del empleo, la lucha contra el fraude en las contrataciones y contra las externalizaciones, el pago de las horas extra no reenumeradas y de días libres no disfrutados, el reconocimiento de las enfermedades profesionales, la posibilidad de jubilarse a los 60 años con 25 de trabajo, son algunas de las reivindicaciones principales de CCOO para el sector.
El sector de la hostelería es uno de los que presenta salarios más bajos en España: 1.174 euros en promedio. Sólo en el servicio doméstico se cobran peores sueldos.
Un sector de las patronales hosteleras se ha instalado en la explotación y en la ruptura del consenso social. La reforma laboral permitió a su vez que los empresarios violen normativas sin que pase nada.